• Elsie Kudo

Disfruta de las fiestas decembrina al estilo Belmond Casa de Sierra Nevada en San Miguel de Allende



Belmond Casa de Sierra Nevada en San Miguel de Allende festejará las fiestas decembrina con una colección de experiencias gastronómicas realizadas de la mano de la chef ejecutiva, Mariel Beiza.

Cada uno de sus restaurantes - Andanza y Del Parque-, contarán con ambiente propio, exclusivo y con un menú creado para los paladares que gustan de la alta gastronomía, la cultura, las artes y de las tardes rodeadas de un estilo Boho Chic.

Andanzas, se vestirá de gala para festejar la navidad y en su interior podrás disfrutar de un menú de 4 tiempos con opción de menú vegetariano que constará de:

  • Cóctel de Bienvenida

  • Amuse Bouche: callo de hacha con salsa carbonara.

  • Entrada: Ensalada de pato con espárragos, camote, lechugas, hinojo y vinagreta de frambuesa o crema de nuez con chile manzano y jaba frita.

  • Plato fuerte: Roula de de pavo con puré de elote, papa duquesa y coles de bruselas o filete de res con puré de hongos, salsa de ajo y vegetales con mantequilla de café.

  • Dessert: Créme Brule con rompope de miel de hierbabuena.

Mientras que durante año nuevo la chef Mariel, deleitará a los comensales con un menú (con opción a comida vegana) que incluye:

  • Cóctel de bienvenida con bocadillos en blue bar.

  • Brindis de media noche con champaña y uvas.

  • Jaiba de concha suave bañada en mantequilla de limón con chicharrón de arroz.

  • Ensalada de Rib Eye, pepino, jitomate cherry, cebolla, albahaca con vinagreta de serrano y cilantro.

  • Tortellini de camarón con salsa de queso azul, champiñones y espinacas.

  • Salmón con espinacas, queso manchego cubierto con hojaldre, bañado con crema de jitomate acompañado de ensalada de pimientos, aceitunas y ralladura de limón o Short rib con puré de jitomate y nueces, acelgas, cebollas caramelizadas y salsa negra de ajo con pimienta.

  • Craquelin relleno de crema de avellana y helado de vainilla.

Por su parte, el restaurante Del Parque, contará con un menú de 4 tiempos:

  • Amuse brouche: taco de pato en salsa borracha, cilantro y aguacate.

  • Entrada: Ensalada de espinaca, verdolaga, queso panela, cebolla curtida, aguacate tortilla y vinagreta de xoconostle o crema de papa con cuitlacoche y queso ranchero.

  • Plato fuerte: Cerdo en adobo con chile pasilla, elote tatemado, epazote y champiñones o pechuga de pavo rellena de picadillo, puré con espinacas y papá con orégano.

  • Dessert: Esfera rellena de chocolate oaxaqueño, jengibre, helado de café y miel de jamaica.

A su vez, Belmond Casa de Sierra Nevada tiene planeado un seria de actividades y tours para que en familia puedan disfrutar de una estancia llena de experiencias y conocimiento entre las que destacan:

Tours San Miguel de Allende:

  • El recorrido incluye visita al parque Juárez, Convento de la Inmaculada Concepción, Escuela de Arte el Nigromante, Casa del Mayorazgo de la Canal, La Casa de Don Miguel Allende, Parroquia de San Miguel Arcángel y la Fábrica Aurora de Arte y Diseño-

Tour Dolores Hidalgo:

  • Visita el Santuario de Atotonilco, Castillo Talavera y Parroquia de Dolores Hidalgo.

Tour Guanajuato:

  • Descubre el monumento al Pípila, el teatro Juárez, el Museo de Don Quijote de la Mancha, La Basílica de la Señora de Guanajuato, La Casa de Diego Rivera y una caminata por sus icónicas calles.

Tour Mineral de Pozos:

  • Vuelo en Globos Aerostáticos: Esta es una forma excepcional de conocer San Miguel de Allende y tener una idea del tamaño de la ciudad. Tendrás una sensación totalmente nueva de las diferentes áreas en San Miguel como el casco antiguo del centro así coo preciosas vistas.

Para más información:

Belmond Casa de Sierra Nevada

Dirección: Hospicio 35 San Miguel de Allende Guanajuato México 37700.

Tel: +52 (415) 152-70-40.

Correo electrónico: reservaciones.csn@belmond.com.

Reservas: +52 (415) 152-70-40.

Contacto prensa

Denisse Becerril | deni@percepcion.org | Tel (55) 52811407 ext 105

Para más información: www.belmond.com/es/casa-de-sierra-nevada-san-miguel-de-allende/

Acerca de Belmond Ltd.

Belmond (belmond.com) es una colección global de excepcionales aventuras de viajes de lujo y hoteles en algunos de los destinos más estimulantes y enriquecedores del mundo. Establecida hace casi 40 años con la adquisición de Belmond Hotel Cipriani en Venecia, su cartera única y distintiva ahora incluye 49 experiencias de cruceros de hoteles, trenes y ríos, incluida una programada para la apertura de 2018 en Londres, en muchos de los destinos más famosos del mundo. Desde los puntos de referencia de la ciudad hasta los complejos íntimos, la colección incluye Belmond Grand Hotel Europe, St. Petersburg; Belmond Copacabana Palace, Río de Janeiro; Belmond Maroma Resort & Spa, Riviera Maya; y Belmond El Encanto, Santa Barbara. Belmond también incluye safaris, ocho trenes turísticos de lujo, incluido el Venice Simplon-Orient-Express, y tres cruceros fluviales. Belmond también opera el '21' Club, uno de los restaurantes con más historia de Nueva York. belmond.com

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#BelmondCasadeSierraNevada

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